Desayunos Saludables

Hola Chicos,

Aquí les dejo algunos de mis desayunos favoritos, ya que son ricos, prácticos y súper saludables, no olviden que el desayuna aporta la energía principal del día.

1.Huevos revueltos

Ingredientes:

  • 2 huevos revueltos cocinados en aceite de coco.
  • 1 o 2 rebanas de pan integral
  • 1/2 aguacate

Puedes condimentar el huevo con sal y pimienta, con moderación, claro.

desayunos-con-huevo-recetas-huevos-revueltos

2.Avena con Banano

ingredientes:

  • 1 taza de leche
  • 1 1/2 taza de avena en ojuelas
  • 1 raja de canela (opcional)
  • 1 pizca de sal
  • 1/2 taza de agua
  • 1 Banano
  • Canela en polvo

Preparación:

  • en una olla mediana colocar el agua con la canela en raja, el punto de sal.
  • dejamos que hierva
  • luego añadimos 1 1/2 taza de avena y movemos.
  • mientras esta hirviendo le añadimos poco a poco la leche y movemos.
  • dejamos hervir a fuego bajo. (no tapar)
  • cuando lo sirva agregue el banano partido y  le espolvorea canela en polvo.

Si desean recuperar energía después de entrenar el pueden agregar mantequilla de maní o de almendra como toping.

osmil

3.Huevo con espárragos

Sabían que? los espárragos  poseen altos contenidos de nutrientes. Son una espectacular fuente de fibra y de ácido fólico, lo que significa que mantiene la piel más saludable y resistente, además  mejoran la circulación de la sangre y como si fuera poco, vitaminas A, C, E y K. es por eso que quiero agregarlos en este desayuno.

Ingredientes:

  • 1 o 2 huevos estrellados en aceite de coco.
  • 1 manojo de espárragos cocidos.
  • puedes condimentar con sal y pimienta (con moderación no hay problema)

Huevos con esparragos

4. Omelette de espinacas 

Solo una receta mas con huevo, -jaja-.

Ingredientes:

  • 2 huevos y 1 clara de huevo
  • 1 taza de espinacas
  • 2 lascas de queso mozarella baja en grasa.

Preparación:

  • Coloca los huevos en un bol y sazona con sal y pimienta al gusto.
  • Bate hasta que estén mezclados.
  • Agrega un poco de aceite en spray en otro sartén para huevos.
  • Después agrega el queso y las espinacas.
  • Vierte sobre ellos un poco de los huevos y tapa, cocina por 5 minutos a fuego bajo o hasta que estén listos los omelettes.laurenschwaiger-healthy-life-style-blog-clean-breakfast-inspiration.jpg

5.Pan con Frijoles y aguacate 

Como típico Hondureño que no desayuna sin frijoles, en esta receta los incluimos ya que me los pidieron, un consejo es que no los frían sino que los machuquen.

Ingredientes:

  • 3 Rebanadas de pan integral, tostado es mas rico.
  • Frijoles Machucados al gusto
  • 1/2 aguacate 13260156_560952087418268_6813544937577018766_n

6.Sándwich de huevo duro

Los sándwiches siempre han sido el desayuno perfecto para llevar a la escuela, colegio, universidad o trabajo, sin embargo el típico sándwich de jamón y queso suele aburrir y resulta ser nada Saludable.

Esta es mi versión de Sándwich para desayunar:

Ingredientes:

  • 2 Rebanadas de pan integral o multigrano (asegúrate que de verdad sea integral)
  • 1 huevo duro/cocido (lo puedes preparar desde la noche anterior)
  • 1 hoja de lechuga escarola
  • 2 Rebanadas de Tomate
  • 3 Rebanadas de aguacate
  • Como aderezo puedes usar el aderezo de yogurt con Albahaca (este es el link de la receta https://healthylifehonduras.com/2017/06/19/aderezos-saludables-para-ensaladas/

Tips

  1. Es importante que organices todo la noche anterior para que en la mañana nada te atrase.
  2. Utiliza empaques reciclables para colaborar con el ambiente. (NO USES ALUMINIO)
  3. Puedes hacer mas de 1 Sandwich, esto es según tu apetito o dieta.

tostadadeaguacateconhuevococido

7. Pancakes de Avena y Banano

Los Pancakes los puedes preparar la noche anterior, los dejas refrigerados y en la mañana solo los calientas y te los llevas.

Receta de Mezcla:

  • 1 huevo
  • 3 Claras de huevo
  • 1 1/3 taza de avena (debes molerla en la licuadora hasta que te quede como harina)
  • 1  taza de leche de almedras
  • 1 Banano
  • Pizcas de canela al gusto

Tips:

  1. Puedes agregar Fresas o la fruta de tu preferencia y llevarlas en un empaque.
  2. Puedes llevar la miel en una bolsita pequeña amarrada de 1 nudo.panqueques-de-vainilla-y-fresas 2

8. Tostadas de pan con aguacate

Prepara todo la noche anterior, el la mañana solo debes tostar el pan.

Ingredientes:

  • 2 Rebanadas de pan integral
  • 1 Cda. de frijoles machucados en cada pan
  • Aguacate al gusto.

c17425b0dde4b865ac71ad6a314d9cca

9. Wrap integral con huevo y espinacas

Este desayuno es uno de mis favoritos y es super fácil de preparar y llevar.

Ingredientes:

  • 1 Tortilla de Harina integral
  • 2 huevos picados
  • 1 taza de espinacas
  • Puedes utilizar El aderezo de aguacate que puedes encontrar en este link https://healthylifehonduras.com/2017/06/19/aderezos-saludables-para-ensaladas/

Tips:

  1. Asegúrate de cocinar las espinacas junto al huevo.
  2. asegúrate que la tortilla de verdad sea integral.

28d2b3cf2da3298fd982dabcebeb3679

10. Yogur con Fruta en una Jarra

Super practico para llevar en el carro, y dejarlo preparado la noche anterior.

Ingredientes:

  • 4 Cdas. de yogur griego o natural
  • fruta de tu preferencia puede ser: Kiwi, Fresa, banano.
  • 2 Cdas. de Granola.

Tips:

  1. Prepara la noche anterior la fruta y el yogur, en la mañana solo agrega la granola.
  2. Utiliza jarras de vidrio para conservar de manera mas segura.  fc7edb79534805824179f7cef42c2447

 

Espero les pueda ayudar de mucho estos desayunos, no me canso de decirles que el desayuno es fundamental para que nuestro día tenga mucho éxito.

Elena Venegas

Healthy Life HN