Pinchos de Lomo con Vegetales

Una Excelente opción como almuerzo, super fácil de preparar y contiene los nutrientes necesarios, ademas es DELICIOSO.

Ingredientes:

  • 400 gramos de carne de res
  • 2 tomates
  • 1/2 pimiento verde
  • 1/2 pimiento rojo
  • 1/2 pimiento amarillo
  • 1 cebolla mediana

Preparación:

  • Corta los vegetales en cuadritos.
  • Antes de cortar la carne debes quitarle cualquier resto de grasa visible, y luego trozarla en porciones iguales a los vegetales.
  • Insertamos los ingredientes intercambiando uno a uno en los palitos para brochetas y pincelamos con la vinagreta preparada. (pronto les pongo el link de la receta)
  • Los colocas en el grill del horno o en una sartén y los dejas cocinar hasta que esté la carne a punto, cuidando que no se quemen los pimientos ni la cebolla.

les debe quedar algo como esto:

Brochetas_de_lomo_con_verduras

Espero les sirva de mucho esta receta, me cuentan como les quedo.

Elena Venegas

Healthy Life HN

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